Mikrogrønt

Spiselige vekster som dyrkes for å bli
høstet mens plantene fortsatt er svært
unge (endel planter er spiseklare etter
allerede 4-6 dager). Brukes som
kosttilskudd, visuell forbedring, smaks- og
teksturforbedring.

Spirer

Spirer er frø som har spiret, men ikke vokst opp noen plante fra. Man spiser selve frøkapselen med røtter.
Spirer kan brukes rå, som pynt på smørbrød og andre retter, eller i omeletter og salater.
Enkelte typer kan også gis et oppkok om ønskelig. Spirer passer også godt i wok da de har en sprø konsistens!

Krydderurter

Spiselige urter der blad, stilk eller blomst
inngår som naturlig aroma og/eller farge i
mat og drikke. Eksempler fra vår
produksjon er:

  • Gressløk – Dill – Karse – Koriander
  • Persille – Basilikum – Rosmarin
Handlekurv
Skroll til toppen